Sposób przygotowania

Kurę umyć i podzielić na porcje,obrumienić je na smalcu,dodać pokrojone podgardle,razem podsmażyć i przełożyć do rondla.podlać wodą osolić,dodać przyprawy i nastawić do duszenia.Warzywa obrać,dodać do mięsa a cebulę drobno posiekać.Na tłuszcz w patelni włożyć cebulkę i umytą oraz osuszoną wątróbkę i krótko podsmażyć.Bułkę namocztć wkładając ją na petelnię jeżeli mamy płyn a jak nie to zalewamy ją rosołem z rondla.Wszystkie składniki mielimy 3 razy przez maszynkę, wbijamy jajka i doprawiamy solą,pieprzem i estragonem.Gładką masę wkłasamy do foremku posmarowanej smalcem i posypanej tartą bułką lub wyłożonej pergaminem i pieczemy ok.2 godzin w tem 180 stopni.
Wystudzony pasztet kroimy w plasterki.
Smacznego!

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    treonina

    Uwielbiam domowy pasztet! Szczególnie ze świeżym chlebkiem! Pycha
  • 2
    original
    Opublikowano

    teresa18

    ubóstwiam domowe pasztety
  • 0
    original
    Opublikowano

    motylwe

    smaczny
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Domowy pasztet najlepszy, pięknie się u Ciebie prezentuje.
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    uwielbiam domowy pasztecik to nie to co kupny
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    pysznie wygląda:)
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    pyszny, ja teraz robię zamiast kupować .
  • 0
    original
    Opublikowano

    alaaa

    domowy najlepszy ,przynajmniej z mięsa i wątróbki bez ulepszaczy
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Uwielbiam :)
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    pasztet domowy coraz częściej u mnie w domu gości ,jak się mówi wiem co jem...:)
  • 1
    15
    Opublikowano

    Aneta41

    domowy pasztet najlepszy:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Łukasz15

    Bardzo dobry!
  • 0
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    domowy najlepszy
  • 2
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    uwielbiam domowy pasztet pieczony
  • 1
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    bardzo fajny

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !