Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Paszteciki z mięsem

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 350 g
margaryna 200 g
jajko 1 szt.
sól 1/2 łyżecz.
śmietana 18 proc 100 g
mięso drobiowe 1/2 kg
cebula 2 szt.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
przyprawa do potraw 1 szczypta
jajko 1 szt.
olej 1 łyż.

Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki z mięsem

Kroki postępowania

1
Farsz: Mięso gotuję z dodatkiem vegety (wywaru nie wylewam). Cebule obieram i kroję w grubą kostkę, podsmażam na oleju. Mięso i cebule wraz z olejem mielę w maszynce. Dodaję tyle wywaru z mięsa, aby farsz nie był suchy, tak aby powstała jednolita, dobrze zbita masa. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Paszteciki: Mąkę (rozpoczynam od 300 g) zagniatam z margaryną, jajkiem, solą i śmietaną na jednolita masę. Ciasto powinno być miękkie, sprężyste, ale nie klejące. Ciasto wałkuję na prostokąt na posypanym mąką blacie. Wzdłuż dłuższego boku układam wałek z mięsa mielonego.
Krok 1 - Paszteciki z mięsem foto
2
Ciasto zawijam tak, aby mięso znajdowało się w środku. Powstały wałek odcinam od reszty ciasta i kroję na kawałki o długości ok. 2 cm. Paszteciki układam w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakładam kolejną porcję mięsa na rozwałkowane ciasto, zawijam raz, odcinam i kroję na kawałki, aż do wyczerpania ciasta. Ułożone na blasze paszteciki smaruje roztrzepanym jajkiem.
Krok 2 - Paszteciki z mięsem foto
3
Piekę w nagrzanym piekarniku około 30 min. w temperaturze 180°C.
Krok 3 - Paszteciki z mięsem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Franciszek 26.06.2017 11:03
super na obiad
pestka 02.05.2017 08:43
pyszny obiad
jagoda5913 02.03.2017 00:22
fajna paszteciki
Grazyna0211 14.01.2017 12:32
smaczne paszteciki
ben-ka 12.12.2016 11:55
Lubię i robię :)
jagoda5913 11.12.2016 14:19
super paszteciki
EWI 20.04.2012 08:48
uwielbiam takie
EWI 20.04.2012 08:48
super
agnieszka137 19.04.2012 23:31
pomysłowo i szybko
Paweł10 19.04.2012 19:32
pycha :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak