Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Czekoladowa rolada z kremem czekoladowym i galaretką

4.0
(24)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

krem czekoladowy
margaryna 1 kost
jajko 4 szt
cukier 1 szkl
czekolada gorzka 1 szt
kakao ciemne 3 łyżeczki
Biszkopt czekoladowy
jajko 5 szt
cukier 5 łyżek
mąka pszenna 3 łyżki
kakao ciemne 2 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
galaretka wiśniowa 1 szt
czekoladowa posypka do dekoracji
truskawki

Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowa rolada z kremem czekoladowym i galaretką

Kroki postępowania

1
Biszkopt-Białka ubić na sztywno dodać cukier,żółtka i ubijamy tak długo aż masa będzie sztywna.Mąkę przesiać z proszkiem i kakao przez sitko dodać do masy jajecznej i wymieszać powoli drewnianą łyżką.Masę wylać na blachę z brzegami wyłożoną papierem do pieczenia.Piec około 25 min w 170 st.Po wyjęciu ciepły biszkopt zwinąć w roladę i owinąć bawełnianym ręcznikiem.Pozostawić do całkowitego wystudzenia.
Krok 1 - Czekoladowa rolada z kremem czekoladowym i galaretką foto
2
Krem; Jajka ubić z cukrem na parze na puszystą masę i zdjąć. Do ciepłej masy dodać startą na drobnych oczkach czekoladę i przesiane przez sitko kakao. Mieszać łyżką do rozpuszczenia czekolady i odstawić do wystudzenia.Margarynę utrzeć do białości i stopniowo dodawać zimną masę czekoladową.
Krok 2 - Czekoladowa rolada z kremem czekoladowym i galaretką foto
3
Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu i odłożyć do stężenia. Odłożyć kremu na posmarowanie rolady,resztę kremu rozsmarować na biszkopcie,ułożyć przez całą długość rolady pasek galaretki i zwinąć.
Krok 3 - Czekoladowa rolada z kremem czekoladowym i galaretką foto
4
Całą roladę posmarować odłożonym kremem ,na górę wyłożyć przeciśniętą przez prasę do ziemniaków galaretkę,ozdobić plasterkami truskawek i obsypać czekoladową posypką.Odłożyć do stężenia kremu.
Krok 4 - Czekoladowa rolada z kremem czekoladowym i galaretką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 27.10.2014 11:02
Piękna ta Twoja rolada.
Anna169Hosz 27.10.2014 09:25
Wygląda fantastycznie!
as28 28.09.2014 10:43
super roladka
Sarenka 02.09.2013 09:49
Piękna rolada!
IZABELA29 12.12.2012 08:49
wspaniała...
ben-ka 11.12.2012 15:39
hm....aż się rozmarzyłam.....
anemon 07.09.2012 07:25
Bardzo ?adnie si? prezentuje tak precyzyjnie zwini?ta.
anemon 07.09.2012 07:25
Bardzo ?adnie si? prezentuje tak precyzyjnie zwini?ta.
madi356 04.08.2012 22:20
rewelacyjna ta Twoja rolada:)
misia53 24.07.2012 12:52
przepyszna
caralajna 23.07.2012 09:19
ale cudo :)
Krystyna32 25.05.2012 11:50
pychotka
Dorota59 21.04.2012 18:00
cudne słodkości do kawki
Beatris 19.04.2012 12:52
Ależ smakowicie wygląda.
elaa 19.04.2012 12:19
ale ładna
motylwe 19.04.2012 12:04
pięknie udekorowana,pyszna rolada

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak