Placuszki jaglane z kiwi

Wcześniej ugotowaną kaszę jaglaną rozdrobnić widelcem.
Dodać jajka, jogurt, cukier i dokładnie wymieszać - dosypać proszek budyniowy i sól.
Kiwi obrać i pokroić w kostkę - wmieszać do ciasta.
Na końcu dodać kilka łyżek mąki i bardzo sokładnie wymieszać, aż powstanie bardzo gęste ciasto.
Odstawić na kilkanaście miniu.
Ciasto w tym czasie nieco zrzednei.
Na rozgrzanej patelni teflonowej smażyć, bez użycia tłuszczu, rumiane placuszki, odwracając je dość ostrożnie.

Podawać z jogurtem lub twarożkiem i owocami.