Przepis i sposób przygotowania na: Smaczna jajecznica na śniadanie
Kroki postępowania
1
Oto nasz cel: pyszna jejecznniczka z pomidorkiem i świeżym chlebkiem na naturalnym zakwasie
2
Świeży chlebek na naturalnym zakwasie smarujemy masełkiem i kroimy w trójkąciki. Ilość dowolna;)
3
Wybieramy olej lub masełko na którym będziemy smażyć (mój ulubiony olej pestek winogron ale może być inny)
4
Lejemy olej na patelnie, tylko tyle aby zakrył dno.
5
4 całe jajka wbijamy do miseczki,
Dodajemy:
szczypta soli
szczypta pieprzu
odrobina bazylii do smaku
Dodajemy:
szczypta soli
szczypta pieprzu
odrobina bazylii do smaku
6
Zawartość miseczki rozbijamy trzepaczką.
7
I wlewamy na gorący olej. Smażymy 2-3 min na średnim ogniu. Wszystko zależy jaką konsystencje jajecznicy chcemy uzyskać czy bardzej suchą (dłużej smażymy) czy wilgotną (krócej).
8
Wybieramy świeżego pomidorka i myjemy go.
Kolejno kroimy na ćwiartki;)
Kolejno kroimy na ćwiartki;)
9
Podajemy koniecznie z ciepłą herbatką, w moim przypadku malinowa;)
SMACZNEGO !!!
SMACZNEGO !!!
