Placek zebra

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i zmiksować. Gdy piana będzie już lśniąca dodawać kolejno po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodawać do ciasta na przemian z olejem i wodą, mieszając łyżką po każdym dodaniu. 

Ciasto podzielić na 2 równe części. Do jednej dodać 2 przesiane łyżki kakao, a do drugiej 2 przesiane łyżki mąki. Tortownicę wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną. Na  sam środek formy nakładać na przemian po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ma się stopniowo rozlewać), najlepiej robić to dużą łyżką np. chochelką.

Piec około godziny (po tym czasie sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 170ºC.