Sos kajmakowy

W szerokim rondlu zagotować wodę
- do wrzątku wsypać cukier.
Szybko wymieszać do rozpuszczenia cukru i pozostawić na ogniu, aż z płynu powstanie złocisty syrop.
Wlać śmietanę, chwilę zagotować i dodać masło.
Wymieszać i chwilkę ogrzewać.

UWAGA!
Kajmak ma bardzo wysoką temperaturę i łatwo o poważne oparzenie!