Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z kapustą

mic
2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pieczarki 60 dag
kapusta kiszona 60 dag
cebula 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
masło 2 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżkeczki
jajko 3 sztuki
sól 1 łyżeczka
mąka 2 szklanki
mleko 1 szklanka
woda gazowana 2 szklanki
jaja panierka
Bułka tarta klasyczna Prymat panierka
olej do ciasta
ketchup pikantny 2-3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą

Po pierwsze musimy : Mleko, wodę i jaja ubić ze sobą w misce. Jeżeli ktoś chce to białka można osobno ubić i dodać na samym końcu.

Stopniowo dosypujemy mąkę w miarę ukręcania ciasta.

Na samym końcu przygotowywania musmy dodajć sól olej i wszystko dobrze mieszamy ze soba.

Dobrze przygotowane ciasto naleśnikowe powinno być płynne.
Na rozgraną patlenie wlewamy około 2/3 łyżki rosołowej ciasta i smażymy z jednej i drugiej strony..

Farsz:
Cebulkę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na maśle/ oleju. Następnie wrzucamy do garnka. Następnie zajmujemy się grzybkami. Kapustę kiszoną kroimy, obgotowujemy w wodzie i dodajemy następnie do zeszklnej patelni do garnka. Pieczarki kroimy w kosteczkę. Oczywiscie są obrane. Dodajemy do reszty do garnka. Dodajemy ketchup i mieszamy. Podduszamy przez około 15-20 minut. Następnie odcedzamy, i na małym ogniu odporowywujemy nagromadzoną wodę. Odkładamy do wystygniecia.

Krokiety:
Na każde ciasto nalesnikowe nakładamy farsz w następujący sposb, skladamy ciasto tak by 2 bąki łączyły się ze soba do środka i zwijamy. Proste.

Kązdy krokiet obtaczamy w jajku, następnie w bułce. Smażymy z obydwu stron. SMacznego. MIC.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

miki47 06.05.2013 15:18
znakomity przepis
TEtalicha 17.02.2013 18:08
smaczniutkie
Pani Domu 05.12.2012 18:02
pyszne krokiety
AURELKA 13.08.2012 20:47
pyszne
Ada-Gaba 21.04.2012 10:39
super
Wacław 19.04.2012 11:26
bardzo lubię
Angelika10 18.04.2012 14:43
świetne
fictor123 17.04.2012 13:23
pycha
kamyk 17.04.2012 10:39
pycha
Agnieszka91 16.04.2012 18:07
uwielbiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak