Chłopskie zrazy (zrazy teścia).

Składniki podałam na jednego chłopskiego zraza ;) Ale przygotujesz zrazów według własnego uznania mnożąc składniki :)
Plaster karkówki rozbijamy, przyprawiamy i zawijamy w niego 1 małego ogórka, pół laski kiełbasy zwyczajnej lub śląskiej (małe laski) oraz ćwiartkę cebuli. Wszystko ładnie zwijamy i spinamy wykałaczką. Smażymy na smalcu. Gdy się zarumienią, dolewamy wody i dusimy pod przykryciem do miękkości.