Przepis i sposób przygotowania na: Domowy bigos na kiełbasie
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną kroimy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości wraz z przyprawami.
2
Kiełbasę kroimy w półplasterki, cebulę w piórka i podsmażamy na złoty kolor.
3
Do kiszonej miękkiej kapusty dodajemy koncentrat pomidorowy.
4
Kapustę białą szatkujemy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości.
5
Wszystkie gotowe składniki mieszamy i gotujemy do odparowania nadmiaru wody.
Można podawać w tym samym dniu, ale stara szkoła mówi, że najlepszy bigos to taki, który przygotowuje się cały tydzień.
Można podawać w tym samym dniu, ale stara szkoła mówi, że najlepszy bigos to taki, który przygotowuje się cały tydzień.
6
Podajemy z chlebem bądź bułką - jak kto woli.
