Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

klopsik z jajkiem

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso mielone 1 kg
jajko 4 sztuki
cebula 2 sztuki
kajzerka 1 sztuka
szczypiorek 0,5 pęczka
masło klarowane do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat 6 łyżek
masło klarowane do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku
słodka papryka do smaku
kminek do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: klopsik z jajkiem

cebulę obieramy siekamy w drobną kostkę, szklimy na klarowanym maśle. 4 z 5 jajek gotujemy na twardo, kajzerkę należy namoczyć, mięso mielone łączymy z cebulą, kajzerką, 4 łyżkami bułki tartej, posiekanym drobno szczypiorkiem i dokładnie wyrabiamy (tak jak na kotlety mielone) keksówkę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tarta, następnie układamy w niej połowę mięsa a na nim 4 obrane ze skorupek jajka. Przykrywamy resztą mięsa i dociskamy, tak, aby "weszło" w przerwy między jajkami, jednak na tyle delikatnie, żeby ich nie uszkodzić. klops przykrywamy folią aluminiową, i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni, 15 minut przed końcem pieczenia zdejmujemy folę

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcinek 21.04.2012 13:11
Na pewno smaczne
iziona 16.04.2012 08:15
Często robię coś podobnego, pycha :)
EWI 15.04.2012 22:17
pychotka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak