Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb z płatkami suszonych pomidorów

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka żytnia 1/2 szklanka
mąka pszenna 2,5 szklanka
siemię lniane 1/2 szklanka
słonecznik łuskany 1/2 szklanka
płatki owsiane 1/2 szklanka
biały sezam 1/2 szklanka
kasza gryczana 4 łyżka
sól 1 łyżeczka
miód 2 łyżka
płatki suszonych pomidorów 10 dag
woda 3 szklanka
zakwas na żur 3 łyżki
olej
cukier 1 czubata łyżka
drożdże suche 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z płatkami suszonych pomidorów

Kroki postępowania

1
Mieszamy razem siemię lniane, płatki owsiane, sezam, słonecznik, cukier, sól i obie mąki. Dorzucamy kaszę gryczaną ugotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzoną i przestudzoną. Dodajemy drożdże, zakwas na żur i miód rozpuszczony w wodzie, dokładnie mieszamy.
Krok 1 - Chleb z płatkami suszonych pomidorów foto
2
Wsypujemy pomidory suszone w płatkach, mieszamy. Masę przekładamy do 2 małych, nasmarowanych olejem, keksówek.
Krok 2 - Chleb z płatkami suszonych pomidorów foto
3
Posypujemy siemieniem. Pozostawiamy na 12 godzin w temperaturze pokojowej. Pieczemy około 80-90 minut w temperaturze 180-190 stopni. Zaraz po upieczeniu smarujemy gorący chleb odrobiną oleju.
Krok 3 - Chleb z płatkami suszonych pomidorów foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Janek 12.08.2012 10:35
mega, robi podobny i jest przepyszny:)
pacpaw 21.04.2012 16:18
kolejny chlebek cudo!
Beatris 16.04.2012 09:45
Chlebek marzenie.
BernadettaP 16.04.2012 09:10
Mysiuniu, uwielbiam domowe pieczywo i bardzo często je piekę. A ostatnio sobie uzmysłowiłam, że w ogóle na nie przepisów nie zamieszczałam, więc nadrabiam zaległości :)
Mysiunia 16.04.2012 07:48
widzę, że ciagle eksperymentujesz z chlebkami :) pięknie wygląda :)
Ewa6274879 15.04.2012 22:43
mnóstwo składników, więc po upieczeniu wystarczy posmarować masłem :)
caralajna 15.04.2012 20:13
taki z pomidorami suszonymi mam na liście chlebów do upieczenia, wygląda świetnie
Mati13 15.04.2012 19:03
zjadłbym taki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak