Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z pokrzywami
Kroki postępowania
1
Zbieramy mlode pokrzywy (górne ich części, bez grubych łodyżek), myjemy pod bieżącą wodą, a następnie siekamy w grubsze kawałki (ja to robię przez jednorazowe rękawiczki, aby się nie poparzyć).
2
Cebulę kroimy w kostkę i razem z pokrzywami przesmażamy na maśle.
3
Kiedy cebula się zrumieni, dodajemy jajka, doprawiamy całość pieprzem i solą.
4
Ciągle mieszając smażymy jajecznice do czasu uzyskania porządanej konsystencji.
5
Podajemy ze świeżym pieczywem na śniadanie,
