Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa kartoflanka

5.0
(293)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Przepis na kartoflankę, czyli zupę z ziemniaków. Ten przepis jest wyjątkowo prosty, a zupa lekka i smaczna.

Składniki:

ziemniaki 800 gramów
marchew 2 sztuki
pietruszka 1 sztuka
seler 1/4 sztuki
bulion 2 litry
masło 2 łyżki
mąka 2 łyżeczki
śmietana 18 proc 150 gramów
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 5 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kartoflanka

Wyjątkowo smaczna zupa kartoflanka. Ta zupa jest lekka, bo nie zawiera boczku ani kiełbasy. Jest zrobiona z gotowanych warzyw, ziemniaków i zabielona śmietaną 18%. Zupę doprawiamy majerankiem, który wyjątkowo pasuje do ziemniaków. 

Kroki postępowania

1
Ziemniaki, marchwie, pietruszkę i seler obieram, myję i kroję w kostkę.
Krok 1 - Zupa kartoflanka foto
2
Masło rozgrzewam w rondlu, dodaję warzywa, smażę 7 minut, dodaję gorący bulion. Wkładam listki, ziele angielskie, łyżeczkę majeranku, doprawiam solą i pieprzem. Gotuję 20-30 minut aż ziemniaki i warzywa zmiękną. Mąkę mieszam ze śmietaną, rozprowadzam niewielką ilością gorącej zupy i mieszając wlewam do rondla, gotuję 2 minuty.
Krok 2 - Zupa kartoflanka foto
3
Zupę rozlewam na talerze i podaję na gorąco.
Krok 3 - Zupa kartoflanka foto

Zupy z ziemniaków są zdrowe, pożywne i można je przygotować na różne sposoby. Zupę ziemniaczaną można wzbogacić o dodatki, na przykład:

- kiełbasę lub boczek

- fasolę gotowaną

- pora 

- grzyby, np. pieczarki.

Polecamy przepisy z ziemniaków - nie są drogie, a zachwycają smakiem!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola 2 tygodnie temu
Jestem bardzo zadowolona z zupy! Przepis prosty i szybki w wykonaniu. Smakowo przepyszna. Dodatkowo ze względu na dietę zależało mi na lekkostrawnej zupie i ta taka jest, bez cebuli czy boczku. Bardzo dziękuję za inspirację, będzie na pewno wielokrotnie przygotowywana przeze mnie :)
Doradca Smaku 2 tygodnie temu
Dziękuję za miły komentarz :)
Mama ania 19.01.2023 10:14
Bardzo dobra zupka smakowała rodzince szczegolnie małej kasi
Doradca Smaku 20.01.2023 08:54
super, dziękuję za opinię! pozdrowienia dla całej rodzinki, a szczególnie dla małej Kasi :)
Pobitegarybarbary 09.09.2016 13:33
Smak dzieciństwa..... najlepszy:)
Grazyna0211 10.09.2015 17:52
smaczna zupa
Gracer 01.09.2015 19:12
fajna zupa
pestka 16.06.2015 08:07
bardzo smaczna zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak