Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki na maśle
Kroki postępowania
1
Pieczarki czyścimy zdejmując wierzchnią skórkę. W pieczarkach oddzielamy nóżkę od kapelusza - nie kroimy.
2
Na patelni rozpuszczamy masło. Na rozgrzane masło kładziemy kapelusze pieczarek i nóżki. Smażymy lekko z obu stron, przyprawiając solą i pieprzem.
3
Następnie dusimy ok. 5 minut. W tym czasie pieczarki puszczą wodę i zmniejszą objętość.
4
Po duszeniu ponownie smażymy pieczarki. Za każdym razem kiedy przekładamy pieczarki doprawiamy je solą i pieprzem.
5
Smażymy ok. 15 minut.
