Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z grzybami suszonymi
Kroki postępowania
1
Grzyby suszone namaczam w wodzie i pozostawiam na godzinę, po tym czasie odlewam wodę, a grzyby drobno kroję. Cebulę obieram i siekam. Na patelni rozgrzewam olej, podsmażam na nim pokrojoną cebulę, gdy się zeszkli dodaję grzyby i smażę chwilę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Każdy naleśnik smaruję grzybowym farszem, zawijam w rulon, końce chowając do środka.
2
Panieruję zawiniątka w roztrzepanym jajku, a potem w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu.
3
Po usmażeniu osączam na ręczniku papierowym. Podaję z czerwonym barszczem.
