Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kopa śląska

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt 1 szt
orzechy 50 gram
rodzynki 50 gram
migdały prażone 20 gram
spirytus 50 gram
śmietana 30% 500 ml
ananas 1 puska
brzoskwinie w puszce 1/2 szt
śmietan fix 2 szt
gruszki w zalewie 1/2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Kopa śląska

Biszkopt przekroić na 3 cienkie krążki. Rodzynki namoczyć w spirytusie.

Owoce odsączamy i kroimy na kawałki. Śmietankę ubijamy na sztywno z fiksami. W soku z brzoskwiń lub ananasa rozprowadzamy spirytus. Ma powstać mocny poncz. Spirytusu oczywiście można dać więcej jeśli jest taka potrzeba.

Teraz są dwa sposoby ułożenia kopy. Albo układa się w górę na płaskim talerzu coś w rodzaju kopca kreta lub w głębokiej szklanej misce tak jak ja to zrobiłam (moja kopa wędrowała ze mną w gości, więc ciężko by było mi ją wziąć ze sobą na talerzu).
Warstwy kopy: najpierw warstwa z jednego placka biszkoptu, który nasącza się dość mocno ponczem, na to warstwa owoców lekko skropionych spirytusem, na to bakalie, warstwa bitej śmietany, ponownie biszkopt, skropić ponczem, owoce, bakalie i śmietana. I tak do wyczerpania składników Na górze zawsze powinna być bita śmietana, która dekorujemy owocami, bakaliami, tym czym chcemy wg własnej fantazji. Można także porwać biszkopt na kawałki, wymieszać je z owocami, bakaliami i alkoholem, przekładając bitą śmietaną. Tak przygotowany deser odstawiamy na noc do lodówki, bo najlepszy jest na drugi dzień, gdy się "przegryzie".

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Madzai 15.06.2017 00:22
efektownie wygląda
perla 01.10.2012 14:23
Deser pyszny, polecam każdemu. Właśnie się szykuję do zrobienia kopy :)
monika141 04.07.2012 16:05
fajne
bartek8585 19.05.2012 23:47
Słyszałem kiedyś o tym deserze ale jak dotąd nie jadłem.
Misiabe 12.04.2012 00:47
fajny przepis :)
caralajna 11.04.2012 22:05
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak