Szarlotka w sosie kajmakowym

Jabłka powinny być z takiego gatunku, który się nie rozpada za szybko w wysokiej temperaturze.
Obrać je i pokroić w cząstki.
Posypać cynamonem, cukrem waniliowym i wymieszać.
Formę do zapiekania grubo wysmarować masłem, wyłożyć biszkoptami, uzupełnić kawałkami biszkoptów wszelkie szczeliny.
Na biszkoptach ułożyć jabłka.
Krówki pokroić w mniejsze kawałki i obsypać nimi jabłka.
Naczynie nakryć lub osłonić alu-folią.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 25-30 minut.
Podawać można z lodami i bitą śmietaną lub samodzielnie.