Sposób przygotowania

Składniki na blachę o wymiarach 24x40 cm:
KREM:
5 żółtek
½ l mleka
1 mały cukier waniliowy
¾ szklanki cukru kryształu
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
kostka margaryny
puszka ananasów
PONADTO:
około 1 kg mandarynek
2 galaretki pomarańczowe rozpuszczone w 3 ½ szklanki gorącej wody

BISZKOPT: Białka ubijamy z cukrem, solą, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Żółtka rozbijamy widelcem z octem, łączymy z pianą, dodajemy migdały (rozdrobnione w blenderze), aromat, mąkę i delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy oleji również mieszamy delikatnie. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 20 minut. Pozostawiamy w piekarniku do ostygnięcia.
PRZEKŁADKA ZE SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ: Migdały delikatnie rozdrabniamy w blenderze. Białka ubijamy z cukrami, dodajemy pozostałe składniki, delikatnie mieszamy, wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 15 minut.
KREM: Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę. Mleko gotujemy z cukrem waniliowym, zalewamy nim ubite żółtka i gotujemy krem. Margarynę ucieramy, dodajemy do niej po łyżce ostudzonego kremu i ucieramy na puszystą masę. Ananas kroimy w kostkę, łączymy z kremem.
Połowę kremu wykładamy na upieczony biszkopt, przykrywamy przekładką ze skórką pomarańczową, na to dajemy pozostały krem. Mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki, układamy na kremie z ananasami i polewamy tężejącą galaretką.

Komentarze

  • 3
    no-image
    Opublikowano

    zdzichu

    bardzo apetycznie wygląda
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    to musi być pyszne ciasto.
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    agunesu

    smaczne
  • 1
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    super ciacho
  • 0
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    super
  • 0
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    boski :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Katarzyna47

    Piękne
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    wygląda cudnie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !