Babka cytrynowa z lukrem

Masło rozpuścić w rondelku. Skórkę z cytryny zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki. Białka jaj oddzielić od żółtek, Do żółtek dodać cukier i miksować do czasu, aż masa będzie jasna. Do masy żółtkowej dodać stopione masło, mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i zmiksować na gładką masę. Pianę z białek ubić na sztywno, dodać do reszty ciasta i delikatnie wymieszać. Formę dokładnie wysmarować masłem, wlać ciasto. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Po upieczeniu ciasto wystudzić. Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem na gładki lukier, posmarować nim ciasto. Posypać kandyzowaną skórką pomarańczy.