Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1/2 kg
żółtko jajek 2 sztuki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
margaryna 250 g
śmietana 2 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka
mleczna czekolada 200 g
mleko 4 łyżki
cukrowe motylki
płatki migdałowe
orzechy 100 rozdrobnione
kajmak 400 g

Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier waniliowy i proszek do pieczenia, posiekaną margarynę, żółtka i śmietanę i wyrabiamy ciasto.
Krok 1 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto
2
Jak już jest jednolite i odchodzi o ręki, do odkładamy 1/3, a resztę wałkujemy i przenosimy do blaszki wysmarowanej tłuszczem, tak żeby ciasto zakrywało tylko spód blachy. Z pozostawionego ciasta rolujemy wałeczki, z których zrobimy boki ciasta.
Krok 2 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto
3
Widelcem nakłuwamy spód i nieco spłaszczamy boki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 30 minut.
Krok 3 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto
4
Masę kajmakową mieszamy z posiekanymi orzechami
Krok 4 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto
5
przenosimy do upieczonego, ostudzonego ciasta.
Krok 5 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto
6
Czekoladę razem z mlekiem roztapiamy w kąpieli wodnej (połamaną na kawałki czekoladę wkładamy do szklanej miseczki, zalewamy mlekiem i stawiamy na garnku z gotującą się wodą). Ostudzoną, ale ciągle płynną czekoladą porywamy dokładnie masę kajmakową.
Krok 6 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto
7
Ozdabiamy wg uznania. Ja czarnym lukrem narysowałam gałązki, z płatków migdałowych zrobiłam bazie, całość dodatkowo odrobiłam cukrowymi motylkami.
Krok 7 - Mazurek kajmakowo- orzechowy z czekoladą foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

EWI 28.03.2013 13:38
wygląda pięknie
Magula 27.03.2013 08:23
super przepis i piękny mazurek
Krzysiekgd 24.03.2013 17:48
Piękny,na pewno smaczny!
bami 31.07.2012 23:08
Pyszności! :)
rjustysia 25.07.2012 11:07
Mazurki to takie zwykłe proste ciasta, ale dzięki takim właśnie dekoracjom są chyba najpiękniejszymi ciastami :)
Cukiereczek13 10.04.2012 11:50
fantastyczny :)
gosia47-47 10.04.2012 07:45
ekstra
caralajna 10.04.2012 06:10
dny, robiłam podobną dekorację :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak