Surówka buraczano-jabłkowa z kminkiem

Buraczki ugotować lub upiec w skórkach.
Ostudzić, obrać i grubo utrzeć.
Jabłka obrać, grubo zetrzeć i wymieszać z buraczkami.
Doprawić kminkiem, solą, cukrem, pieprzem i skropić olejem oraz sokiem z cytryny.