rolada z musem truskawkowym

Białka oddzielić od żółtek i ubić je z cukrem na sztywno, następnie do piany dodawać po jednym żółtku i mieszać. Mąki wymieszać z proszkiem i dodać do masy delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę i upiec na złoty kolor. Jeszcze ciepłe zwinąć za pomocą ściereczki w roladę, zostawić do ostudzenia. Galaretkę rozpuścic w 1/2 szklance gorącej wody. Śmietanę ubić z 2 łyżkami cukru pudru, dodać zmiksowane truskawki i tężejącą galaretkę, wszystko zmiksować. Kiedy masa zacznie się ścinać wyłożyć ja na biszkopt i zwinąć w roladę, pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny . Przed podaniem wierzch rolady popudrować.