Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Raffaello
Biszkopt: białka ubić z z cukrem i, nadal ubijając, dodawać po jednym żółtku oraz po jednej łyżce oleju. Następnie wsypywać po trochu mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszać ciasto powoli drewnianą łyżką. Wlać do blachy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec ok. 40 minut w temp. 180 stopni C. Przygotować krem: margarynę z cukrem zmiksować, stopniowo dodawać serki i wiórki kokosowe (15 dag). Dobrze zmiksować. Wystudzone ciasto przekroić na pół i przełożyć kremem. Posmarować wierzch i posypać wiórkami.
