Babka cytrynowa

Tłuszcz , cukier, cukier waniliowy i sól utrzeć mikserem lub w makutrze na gładki krem kolejno wbijać do masy jaja. W misce wymieszać mąkę z budyniem i proszkiem do pieczenia, na przemian z sokiem i skórką z cytryn dodawać je do masy.
Formę do babki o pojemności 2 l. wysmarować tłuszczem i obsypać tartą bułką. Wypełnić formę ciastem, na wierzchu wygładzić masę łyżką. Piec w temp.175 stopni (termoobieg 150 stopni) przez godzinę. Aby babka zbytnio się nie wysuszyła, po 45 min pieczenia można przykryć ją papierem do pieczenia. Ostudzić ciasto w piekarniku.
Wymieszać cukier puder oraz 3 łyżki soku z cytryny. Lukrem dokładnie posmarować babkę i pozostawić do zastygnięcia.
SMACZNEGO!!