Przepis i sposób przygotowania na: kruche ciasto z brzoskfiniami
Kroki postępowania
1
Do naczynia wkładamy jedną drugą kostki margaryny - kroimy ją by łatwo dała się rozprowadzić; 4 szklanki mąki, 1 jajko, dwa żółtka, szklankę cukru, szczyptę soli, śmietaną ile ciasto wchłonie. Zagniatamy ciasto dzielimy na dwie połowy, wałkujemy.
2
Jedną część ciasta wykładamy do uprzednio wysmarowanej blachy. Na ciasto kładziemy odsączoną i pokrojoną w kostki brzoskwinię. Na wierzch wylewamy dwa budynie śmietankowe ugotowane 1/2 litra mleka. Do rozpuszczanych budyni należy dodać łyżeczkę mąki i dobrze rozmieszać. Zagotować i od razu gdy budyń zacznie się gotować wlać do formy z ciastem. Na wierzch formy należy położyć drugą rozwałkowaną część ciasta.
3
Ciasto piec w temperaturze 160 stopni około godziny. Ciasta nie należy kroić dopóki nie wystygnie.
