Tortilla z kurczakiem

Filet z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę i smażymy w przyprawach (może być to przyprawa do gyrosa, ja zawsze daję paprykę, dużo curry, bazylię, trochę solę - za każdym razem mięso przyprawiam inaczej:).

W międzyczasie przygotowuję sos czosnkowy (śmietana, czosnek, przyprawy). W misce mieszam sałaty z sosem i dodaję kurczaka jak się już usmaży. Można zszatkować kapustę pekińską, albo białą, moim zdaniem najlepiej sprawdza się zestaw sałat w paczce - ze względu na to że potem nie zalega pół główki w lodówce i nie wiadomo co z tym zrobić :).

Placki tortilli najlepiej podgrzać - znam tu dwie szkoły. Pierwsza (na zdjęciach) mówi żeby placki podgrzać na patelni i potem na gorące nakładać farsz - ale jest problem ze zwijaniem takiej tortilli, dlatego ja robię wówczas "kopertę" i dopiero na koniec podwijam końce pod spód. Druga szkoła mówi żeby farsz wyłożyć na zimny placek (przez co miękki) i potem całość podgrzać w piekarniku. Jak kto woli :)

Smacznego!