Przepis i sposób przygotowania na: Mintaj pieczony w warzywach z sosem śmietanowym
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na niewielkie kawałki w wrzucamy do żaroodpornego naczynia. Na ziemniaki sypiemy zioła prowansalskie. Na to kładziemy rybę. Skrapiamy sokiem z cytryny. Na rybę wrzucamy pokrojone warzywa. Wszystko polewamy oliwą z oliwek i wstawiamy do mocno rozgrzanego piekarnika. Sos: masło topimy w rondelku. Dodajemy mąki i mieszamy. Wlewamy szklankę wody. Przyprawiamy solą i pieprzem i gałką muszkatołową. Dodajemy śmietany i mieszamy.
