Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś dzwonki z ryżem
Kroki postępowania
1
Wlewamy szklankę lub półtora szklanki wody do naczynia w którym będziemy gotowali ryż. Do wody wsypujemy łyżeczkę kucharka, mieszamy i wsypujemy ryż - około pół szklanki. Ryż gotujemy do miękkości jak ziemniaki.
2
Łosoś dzwonek dobrze nacieramy solą z każdej strony. Odstawiamy na około 10 minut. Gdy ryż zacznie się gotować zaczynamy smażyć rybę.
3
Na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju - ja stosuję olej rzepakowy wielkopolski, kiedy olej będzie rozgrzany zmniejszamy trochę ogień i kładziemy rybę.
4
Ryba ma być smażona prawie z każdej strony
5
Wówczas gdy ryba nabierze złotego koloru, a na jej powierzchni wytworzy się twarda warstwa - coś jak smażona panierka, ryba jest dobra do spożycia.
6
Kiedy ryż będzie miękki, odcedzamy go na sitku. Rybę i ryż należy jeść ciepłe. Można jeść sam ryż z rybą gdyż to połączenie jest już bardzo sycące lub dodać surówkę.
