Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

czekoladowy sernik

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

serek mascarpone 0,5 kg
gorzka czekolada 100 gram
czekolada mleczna 100 gram
jajko 4 szt
śmietana kremówka 150 gram
mąka przenna 2 łyżki
cukier drobny 3/4 szklanki
masło 60 gram
orzechy włoskie 70 gram
herbatniki 120 gram
wódka gorzka 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: czekoladowy sernik

SPÓD:
ciastka bardzo dokładnie mielimy, dodajemy zmielone orzechy i mieszamy z miękkim masłem. Tak przygotowaną masą wykładamy dno tortownicy.
MASA SEROWA:
kremówkę i czekoladę rozpuszczamy w "kąpieli wodnej", czyli wkładamy składniki do garnuszka a ten wkładamy do kolejnego garnka, który jest wypełniony wodą, podgrzewamy wodę a tym samym nasze składniki się łączą.
miksujemy ser, jajka cukier, mąkę, wódkę. Wlewamy rozpuszczoną czekoladę w kremówce i ponownie miksujemy na gładką masę.
Tak przygotowaną masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód i pieczemy w piekarniku na 180 stopni przez ok. 50 minut. Studzimy, po przestudzeniu wkładamy do lodówki na całą noc, podajemy kolejnego dnia, można z bita śmietaną.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jozefinach 02.05.2012 16:58
Piękny sernik.
krzysiu510 23.04.2012 09:23
niebo w gębie!! oszalałem na punkcie tego sernika!
malcik111 23.04.2012 09:09
polecam, na prawdę zrobił furorę:) i jest smaczny:)
treonina 22.04.2012 11:11
pierwszy raz widzę przepis na czekoladowy sernik! :-) spróbuję
mala2021 19.04.2012 08:47
super
eli82 16.04.2012 20:33
wow
Ewelina38 14.04.2012 20:56
pyszne ciasto
Kas2 12.04.2012 22:36
przepyszny
ewaa 03.04.2012 22:01
brzmi apetycznie
Kamila/kami007 03.04.2012 10:36
super
Kikiriki 03.04.2012 08:16
WOW
iziona 03.04.2012 07:31
Musi być smaczny
1j1o1l1a1 02.04.2012 22:02
apetyczny :)
malcik111 02.04.2012 21:40
zapomniałam dopisać, iż jest to wódka żołądkowa orzechowa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak