Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gnocchi z curry

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 500 g
mąka pszenna 200 g
jajko 1 szt.
kurkuma 1/2 łyżecz.
curry 1/2 łyżecz.
sól 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Gnocchi z curry

Kroki postępowania

1
Ziemniaki gotuję w mundurkach. Wyjmuję z wody, lekko studzę i obieram. Ziemniaki przepuszczam przez praskę. Następnie mieszam zmielone ziemniaki z mąką, curry, kurkumą, solą i jajkami.
Krok 1 - Gnocchi z curry foto
2
Zagniatam na miękkie ciasto. W razie gdy ciasto jest 'za blade' dodaję więcej kurkumy.
Krok 2 - Gnocchi z curry foto
3
Z zabarwionego na żółto ciasta tworzę niezbyt gruby wałeczek.
Krok 3 - Gnocchi z curry foto
4
Kroję wałek na małe kawałki. Kluseczki wkładam na gotującą się lekko osoloną wodę. Gotuję 3 minuty od wypłynięcia klusek na wierzch.
Krok 4 - Gnocchi z curry foto
5
Podaję gnocchi z ulubionym sosem lub po prostu polane masłem i posypane natką pietruszki.
Krok 5 - Gnocchi z curry foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Zoso 25.06.2012 23:28
wygląda apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak