Schab z grzybami

- mięso kroimy w plastry i rozbijamy dość cienko
- grzyby moczymy, kroimy w paski
- cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na maśle
- dodajemy pokrojone grzyby przyprawiamy i chwilę razem smażymy
- farsz układamy na rozbitym mięsie
- plastry schabu składamy w kopertę
- smażymy na rozgrzanym tłuszczu, ok. 5 min z każdej strony
Smacznego.