Ostre klopsiki w sosie pieczarkowym

Mięso zmielić, dodać jajka, bułkę tartą i przyprawy oraz wodę i wyrobić mas na klopsiki.
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Na patelni rozgrzać olej, poukładać kulki mięsne i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Usmażone klopsiki wyjąć łyżką cedzakową.
Na ten sam tłuszcz na którym smażyły się klopsiki wrzucić pokrojoną w kostkę cebulkę.
Smażyć aż się zeszkli, dodać pokrojone w plasterki pieczarki i nadal smażyć od czasu do czasu mieszając.
Po około 5 minutach dodać klopsiki, podlać bulionem ( ja użyłam rosołu ), dodać pozostałe przyprawy i dusić jeszcze 5 minut.
Na koniec wlać śmietankę i mieszając zagotować.
Nie ma potrzeby dodawać mąki, bo sos odpowiednio zgęstnieje.
Podawać z ugotowanym makaronem.