Sposób przygotowania

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski i zblanszować (wrzucić do wrzątku na maksimum 2 minuy, odcedzić i przelać zimną wodą).

na zalewę: 1 szklanka octu 10%, 6 szklanek wody, 5 goździków, 6 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka ziaren gorczycy, szczypta pieprzu

Zalewę zagotować z przyprawami, odstawić do przestudzenia.
Paprykę z czosnkiem układać w słoikach, zalewać letnią marynatą.
Pasteryzować 10 minut.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !