Przepis i sposób przygotowania na: Pizza alla calzone
Kroki postępowania
1
Na początku pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą do gyrosa
2
Na rozgrzaną patelnie wlać trochę oleju, usmażyć i odstawić do wystygnięcia.
3
Pieczarki umyć i pokroić w pół-plastry
4
Pokrojone pieczarki smażyć na oleju. po usmażeniu odstawić do wystygnięcia.
5
Papryki pokroić w kostkę, cebulę pokroić w pół-plastry. Na rozgrzaną patelnie wlać trochę oleju, wrzucić pokrojoną cebulę, a następnie dodać pokrojoną paprykę. Posolić, popieprzyć i dodać trochę vegety. Wymieszać i po usmażeniu odstawić do ostygnięcia.
6
Paprykę z cebulą wymieszać z usmażoną piersią z kurczaka, pieczarkami, dodać przecier pomidorowy i wymieszać.
7
Żółty ser pokroić w kostkę.
8
Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i mieszać aż się rozpuszczą.
9
Mąkę z przyprawą do pizzy wymieszać i dodać jajka. Można również dodać tłuszczyk na którym smażyła się pierś z kurczaka ale oczywiście ostygnięty.
10
Wszystko wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
11
Po wyrośnięciu ciasta, należy z ciasta zrobić placki (dowolny rozmiar) i położyć na niego ser.
12
Następnie na ser dać mieszankę.
13
Ciasto złożyć na pół który wygląda alla duży pieróg. Na blachę posypać mąkę i kłaść pizze. Piec w temperaturze 180 C do momentu gdy się pizze zrumienią.
14
Piec w temperaturze 180 C do momentu gdy się pizze zrumienią i gotowe.
