zupa węgierska

mięso umyć osuszyć pokroić w kostkę i usmażyć na połowie oleju na rumiano doprawić solą i pieprzem podlać bulionem 1 szklanką przykryć i dusić ok.1,5godz.na małym ogniu,cebulę i czosnek obrać i posiekać pomidory sparzyć wrzątkiem zdjąć skórkę i pokroić w kostkę podobnie papryki na patelni rozgrzać olej wrzucić cebulę z czosnkiem zeszklić dodać papryki po chwili dorzucić pomidory przyprawić i dusić ok.15min.dodać warzywa do mięsa z bulionem wymieszać i zagotować dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki,doprawić zupę do smaku solą,pieprzem oraz papryką podawać zaraz po ugotowaniu się ziemniaków.