Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rumowe jajka na wesoło

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 2 sztuki
mąka 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
cukier 0,5 szklanki
rum 3 łyżki
KREM
śmietana kremówka 250 ml
cukier puder 2 łyżki
LEMON CURD
cytryna 1 sztuka
jajko 1 sztuka
cukier 4 łyżki
śmietana kremówka 1 łyżka
margaryna 15 g
POLEWA
czekolada biała 1 sztuka
mleko 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Rumowe jajka na wesoło

Kroki postępowania

1
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając żółtka i cukier. Mąki przesiewamy i dodajemy 3 łyżki rumu. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
Krok 1 - Rumowe jajka na wesoło foto
2
Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami a następnie napełniamy do wysokości ok 3/4 ciastem. Pieczemy ok 15-20 min w temp. 180'C.
Krok 2 - Rumowe jajka na wesoło foto
3
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Powstałą masą smarujemy muffinki. Cytrynę myjemy, a następnie wyciskamy sok i podgrzewamy. Jajko mieszamy, a następnie dodajemy cukier i powoli wlewamy sok cytrynowy. Całość doprowadzamy do zagotowania i dodajemy śmietanę oraz margarynę. Mieszamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Gotową masę nakładamy na środek naszej babeczki, tworząc żółtko jajka.
Krok 3 - Rumowe jajka na wesoło foto
4
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z mlekiem.
Krok 4 - Rumowe jajka na wesoło foto
5
Balon lekko dmuchamy, a następnie pokrywamy go folią spożywczą i maczamy w rozpuszczonej czekoladzie. Odwracamy do góry nogami, można włożyć w szklankę, a następnie umieszczamy w lodówce i pozostawiamy do zastygnięcia.
Krok 5 - Rumowe jajka na wesoło foto
6
Gotowe zastygnięte czapeczki- skorupki, obcinamy tak by były równe i ściągamy. Najlepiej jest przebić balon, wtedy czapeczka sama schodzi ładnie.
Krok 6 - Rumowe jajka na wesoło foto
7
Gotowe układamy na muffince, można też "rozbić" skorupkę. Smacznego !!


Wychodzi ok 20 sztuk.
Krok 7 - Rumowe jajka na wesoło foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 10.03.2017 15:44
Fajny przepis :)
Lis 20.09.2016 20:24
Wyglądają genialnie:)
Grazyna0211 07.06.2016 13:06
ciekawy przepis
Beata23 25.12.2013 19:01
świetny przepis
czekoladka_m 25.11.2013 18:40
Ale świetne! Muszę wypróbować;)
olkaaa 01.08.2013 07:50
muszę koniecznie zrobić
Bernadeta1 22.03.2013 23:52
super przepis
caralajna 28.08.2012 08:14
niesamowite.. efekt robi wrażenie
Iwona56 15.05.2012 10:41
pracochłonne ale cudowne
IKrakowianka 08.05.2012 19:34
super pomysł
Mariusz10 29.04.2012 10:15
ekstra pomysł
RenataZ-et 26.04.2012 21:56
rewelacja!
Kasiax18 02.04.2012 20:47
mniam...
aginaa 02.04.2012 19:40
wspaniałe
lilify 02.04.2012 12:35
fajne
madi356 02.04.2012 11:14
super pomysł
cooleczka 01.04.2012 17:21
świetny pomysł :)
sylwia / sytofala 01.04.2012 14:38
widziałam ostatnio ten pomysł z dekoracją , jest na prawdę świetny
Anna133 01.04.2012 10:40
pomysł pierwsza klasa ;)gratki
Paweł10 01.04.2012 09:40
ale piekne ;) super wyglądają
Anna146 01.04.2012 08:56
te jajeczka są genialne
misia53 01.04.2012 00:31
jajka rumu się napiły no i w tańcu się rozbiły....hihi...
Ewa6274879 31.03.2012 23:00
Trochę się trzeba przy nich "pobawić", ale efekt jest rewelacyjny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak