Sposób przygotowania

Składniki:

1 szklanka ciepłego mleka

150 g roztopionej margaryny

600 g mąki tortowej

120 g cukru kryształ

40 g świeżych drożdży

4 żółtka

2 garści rodzynek

2 białak wykorzystujemy do posmarowania baby

Kakaowy lukier:

4 łyżki cukru pudru

mleko tyle by lukier był gęsty

pół łyżeczki kakao

Dodatkowo:

żółte wiórka kokosowe

orzechy w czekoladzie.



Drożdże rocieramy z 2 łyzkami cukru i 2 łyżkami mąki. Odstawiamy przykryte czystą ściereczką w ciepłe miejsce.

Rodzynki moczymy w przegotowanej wodzie,odcedzamy.

Do miski wsypujemy resztę mąki, cukru i 4 żółtka. Delikatnie mieszamy.

Dolewamy wyrośniety rozczyn. Pod koniec wyrabiania dolewamy roztopioną margarynę.

Wyrabiamy energicznie ciasto w misce. Pod koniec, dla ułatwienia, możemy wyłożyć je na stolnice i dokładniej wyrobić. Podsypujemy odrobiną mąki by nie przykleiło się do stolnicy.

Ja wyrabiałam na blacie i było ok.

Ostawiamy je na 40 minut by podwoiło swą objętość. Po wyrośnięciu lekko wałkujemy, wykładamy rodzynki po środku i zwijamy w roladę.

Forme babki (dużą) smarujemy margaryną i obsypujemy mąką.

Wkładamy ciasto tak by zawinięty koniec był na spodzie.

Smarujemy wierzch rozmąconym białkiem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy 35-40 minut.

Wyciagamy, studzimy i ozdabiamy kakaowym lukrem.

Posypujemy żółtymi wiórkami i ozdabiamy orzechami w czekoladzie.

Komentarze

  • 2
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    piękna i bardzo smaczna babeczka
  • 1
    original
    Opublikowano

    motylwe

    apetycznie udekorowana i smaczna
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Bardzo dekoracyjna babka.
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    miło popatrzeć :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Fiffi

    smaczna musi być
  • 0
    original
    Opublikowano

    Anna169Hosz

    Wygląda naprawdę "świątecznie"!
  • 1
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Oj, cudniasta baba....
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kamyk

    babka jak marzenie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Motorek

    Pyszna
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Znakomita :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    edyta44

    super

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !