Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

włoskie spaghetti z bakłażanem w sosie pomidorowym

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron spaghetti 250 gram
bakłażan 1 mały
cebula 1-2 sztuka
koncentrat pomidorowy 100 gram
sól do smaku
oregano
pieprz
zielenina
czosnek opcja

Przepis i sposób przygotowania na: włoskie spaghetti z bakłażanem w sosie pomidorowym

Bakłażan pokroić w plastry, posolić i poczekać aż puści sok i opłukać w zimnej wodzie.


(Część można zostawić w postaci długich plastrów aby po podsmażeniu lub upieczeniu stanowiły rolki do zwijania jak na zdjęciu - jest to tylko opcja.)


Sos. Cebulę i bakłażan pokroić w drobną kostkę tych samych rozmiarów. Podsmażyć na oliwie, doprawić solą, pieprzem i oregano (lub wg własnego gustu). Dodać koncentrat pomidorowy (opcjonalnie czosnek) i wodę jeśli sos jest zbyt gęsty. Poddusić z 5 min i jest gotowy.


Makaron (użyłam razowego) ugotować wg instrukcji na opakowaniu.


Podawać można wymieszany razem lub sos na makaronie. Świetnie smakuje odsmażany.


 


Można zawinąć makaron w długie plastry z bakłażana (podsmażone lub upieczone z oliwą i przyprawami) polane sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 21.06.2017 11:05
bardzo smaczny obiad
ben-ka 03.04.2017 10:44
Też tak uważam :)
Grazyna0211 22.10.2016 10:59
smaczne danie
ONY_za_kare 17.01.2014 12:23
super danie
olkaaa 17.01.2014 08:13
muszę koniecznie zrobić
czekoladka_m 11.10.2013 18:48
Pysznie się zapowiada:)
Motorek 11.10.2013 09:30
dla mnie bomba
Krystyna32 20.09.2013 08:44
bardzo smaczne
Maniek2 21.07.2013 20:11
PYSZNE mniam
Katarzyna59 08.05.2013 10:54
bardzo smaczne
Wafelek2601 05.04.2013 21:19
Wygląda przepysznie
ben-ka 21.03.2013 08:43
bardzo apetyczne jedzonko.
Mati13 28.12.2012 10:51
pięknie podane, na pewno ma super smak
RenataZ-et 16.11.2012 17:46
wygląda wyśmienicie
IZABELA29 06.11.2012 08:32
świetnie podane
Żaneta1 20.09.2012 16:41
musi być pyszne;)
Norgiusz 11.09.2012 03:39
super
kate.500 28.07.2012 14:40
pysznei wyglada
Wacław 22.07.2012 09:29
bardzo zachęcające !
Dorian 07.07.2012 22:21
apetycznie wyglada
Anna169Hosz 03.06.2012 18:21
Świetnie podane.
daria2911 02.04.2012 11:30
świetne
elaa 31.03.2012 11:06
rewelacja
senninha 30.03.2012 11:38
podejrzewam, że takiego podania to zazdroszczą nie jedne restauracje :) dla mnie bomba!
Piotr24 29.03.2012 21:27
smakowite

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak