Kapusta czerwona na słodko

1. Do garnka o grubym dnie wkładamy cienko pokrojoną kapustę. Dodajemy posiekaną cebulę, wino, ocet i wszystkie przyprawy. Szczelnie przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez godzinę mieszając od czasu do czasu. Jeśli podczas gotowania kapusta będzie zbyt sucha możemy dodać kilka łyżek wody.
2. Gdy kapusta będzie już prawie miękka dodajemy gruszki obrane i pokrojone w kostkę oraz dwie - trzy łyżki wody. Mieszamy i gotujemy dalsze 30 minut. Podajemy na zimno.