Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kapuśniaczki drożdżowe

4.0
(23)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 500 gramów
drożdże suche 5 gramów
cukier 50 gramów
mleko 250 mililitrów
jajko 2 sztuki
masło 50 gramów
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Farsz:

kapusta kiszona 500 gramów
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
cebula 1 sztuka
boczek wędzony 20 dag
Majeranek suszony Prymat do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat do smaku
ziele angielskie 2 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniaczki drożdżowe

Kroki postępowania

1

Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, ciepłe mleko, rozpuszczoną margarynę (ostudzoną) cukier, szczyptę soli i na końcu drożdże. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Krok 1 - Kapuśniaczki drożdżowe foto
2

Kapustę kiszoną poszatkować i gotować z 2 ziarenkami ziela angielskiego i liściem laurowym. Gdy zmięknie dobrze odsączyć z wody i przełożyć do miski. Boczek i cebulkę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie. Następnie dodać do kapusty, doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

Krok 2 - Kapuśniaczki drożdżowe foto
3

Z przygotowanego wcześniej ciasta urywać małe kawałki, rozciągać rękami i na środek kłaść farsz. Zawijać i robić bułeczki.

Krok 3 - Kapuśniaczki drożdżowe foto
4

Zawinięte bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem. Po wierzchu posypać ziołami prowansalskimi. 

Krok 4 - Kapuśniaczki drożdżowe foto
5

Piec w piekarniku około 20 minut w temperatrze 200 stopni.

Krok 5 - Kapuśniaczki drożdżowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Laila2786 19.01.2014 11:36
smaczne kapuśniaczki
RenataZ-et 13.01.2014 21:33
wyglądają idealnie
florka 11.01.2014 10:22
bardzo smakowite
Seba 31.10.2013 16:00
bardzo fajne
Kuchareczka2 15.09.2013 18:17
wyglądają rewelacyjnie
Ewelina38 20.08.2012 20:37
rewelacyjne, wkrótce je zrobię a tymczasem przepis zabieram do swojej księgi :)
Łukasz15 05.06.2012 09:01
pycha
Aneta41 01.05.2012 21:50
bardzo bym takie zjadła
Wafelek2601 08.04.2012 01:09
świetne bułeczki
motylwe 29.03.2012 08:14
z takim farszem pychota
Anna146 29.03.2012 07:45
wyglądają bardzo apetycznie
caralajna 28.03.2012 21:44
bardzo apetyczne
Joanna83 28.03.2012 20:59
Ale śliczne bułeczki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak