Przepis i sposób przygotowania na: Smażony leszcz
Kroki postępowania
1
Leszcza czyścimy, patroszymy, dzielimy na dzwonki i myjemy. Umyte dzwonki lekko osuszamy ręczniczkami kuchennymi i solimy. Odstawiamy na około 15 minut do lodówki. W tym czasie przygotowujemy panierkę, łącząc mąkę z bułką tartą
2
Na patelni rozgrzewamy olej. Osolone dzwonki leszcza obtaczamy w panierce i smażymy na rozgrzanym oleju do czasu zarumienienia.
3
Usmażoną rybę podajemy z chlebem.
