Przepis i sposób przygotowania na: Duszone polędwiczki Ilony
Kroki postępowania
1
Polędwice myjemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem kuchennym.
2
Polędwicę kroimy w plastry, które następnie delikatnie zbijamy tłuczkiem kuchennym. Porcje mięsa oprószamy solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami. Na patelni rozgrzewamy olej. Porcje polędwicy oprószamy mąką. Smażymy je na rozgrzanym na patelni oleju.
3
W garnku zagotowujemy około 2 szklanki wody. Do gotującej się wody wkładamy podsmażone porcje polędwiczek. Na tym samym tłuszczu podduszamy pokrojoną cebulkę, dodajemy do mięsa.
4
Dodajemy przyprawy. Polędwiczki doprawiamy do smaku.
5
Podajemy z ziemniaczkami.
