Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z brzoskwiniami

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąki 2,5 szk
margaryny kasia 200 g
żółtko jajek
cukru
proszku do pieczenia
kakao
soli
serka waniliowego President
margaryny kasia
budyń śmietankowy
cukier waniliowy
cukru
jajko
brzoskwiń
Masa piankowa:
białko
cukru

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z brzoskwiniami

Kroki postępowania

1
Ciasto:
2,5 szk mąki
200 g margaryny Kasia
4 żółtka
4 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 czubata łyżka kakao
1 szczypta soli

Wszystkie składniki na ciasto usiekać w robocie.
Gdy powstanie kula, wyjąć je, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
Po tym czasie odciąć około 1/3 i zostawić.
Większym kawałkiem ciasta wylepić tortownicę.
Krok 1 - Sernik z brzoskwiniami foto
2
Masa serowa:
1 kg serka waniliowego President
100 g margaryny Kasia
1 budyń śmietankowy
1 duży cukier waniliowy
1/3 szk cukru
1 jajko
1 puszka brzoskwiń

Miękką margarynę utrzeć z obydwoma cukrami.
Dodać jajko i w trakcie ucierania dodawać serek.
Gotową masę wylać na ciasto.
Krok 2 - Sernik z brzoskwiniami foto
3
Brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
Wyłożyć na masę serową.
Krok 3 - Sernik z brzoskwiniami foto
4
Masa piankowa:
4 białka
1 kisiel morelowy
1/3 szk cukru
1 szczypta soli

Białka ubić z solą i cukrem, następnie wsypać kisiel i jeszcze chwilę mieszać aż składniki się połączą.
Pianę wyłożyć na brzoskwinie i wyrównać powierzchnie.
Krok 4 - Sernik z brzoskwiniami foto
5
Na koniec na sam wierzch zetrzeć odłożony kawałek ciasta.
Sernik piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 65 minut.
Krok 5 - Sernik z brzoskwiniami foto
6
Polewa:
1/4 margaryna Kasia
1/3 szk cukru
2 łyżki wody
2 łyżki kakao

Składniki na polewę rozpuścić i dokładnie wymieszać ale uważać aby nie zagotować.
Wystudzony sernik polać polewą.
Krok 6 - Sernik z brzoskwiniami foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MagdaXXX 13.05.2013 19:15
jakąż ja mam ochotę na taki serniczek chyba sobię na weekend upiekę
agam26 19.07.2012 11:12
sernik kocham
irenka 24.03.2012 19:11
pycha,mój ulubiony
Agnieszka_B 24.03.2012 18:36
Ulubiony sernik mojego męża:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak