Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Błyskawiczna zupa grochowa

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

golonki 400 g
włoszczyzna 250 g
ziemniaki 3
majeranek 1 łyżka
bulion na żeberkach 2 kostki
Liść laurowy suszony Prymat 3
ziele angielskie 3
wędlina 15 dag
groch 180 łuskany
boczek wędzony 15 plastry

Przepis i sposób przygotowania na: Błyskawiczna zupa grochowa

Kroki postępowania

1
Do szybkowaru wsypujemy groch łuskany oraz wkładamy golonkę. Zalewamy wodą i odszumowujemy. Wrzucamy bulion na żeberkach i garujemy 20 minut na największym poziomie szybkowaru.
Krok 1 - Błyskawiczna zupa grochowa foto
2
Następnie ugotowaną golonkę wyjmujemy, a wrzucamy włoszczyznę (1 marchewkę z włoszczyzny kroimy w ósemki). oraz pokrojone ziemniaki. Dodajemy również przyprawy ziołowe: liść laurowy z zielem angielskim.
Krok 2 - Błyskawiczna zupa grochowa foto
3
Gotujemy do miękkości ziemniaków. W międzyczasie wędzoną wędlinę kroję w malutką kostkę, a boczek w półpaski.
Krok 3 - Błyskawiczna zupa grochowa foto
4
Dodatkowo boczek prażę na patelni. Gdy ziemniaki się ugotują z zupy pozbywam się włoszczyzny (bez pokrojonej marchewki).
Krok 4 - Błyskawiczna zupa grochowa foto
5
Dodaję prażony boczek, wędlinę oraz majeranek. Gotuję 5 minut i gotowe.
Krok 5 - Błyskawiczna zupa grochowa foto
6
Smacznego.
Krok 6 - Błyskawiczna zupa grochowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 28.08.2013 06:48
grochóweczkę jak najbardziej lubimy ale trik z golonka trzeba wypróbować tak smacznie wygląda
Grażyna13 25.07.2013 19:06
Lubię grochówkę :)
teresa18 02.06.2012 14:57
pyszna, taka konkretna na nasze letnie zimno
MAR3STA 25.03.2012 18:03
świetna grochóweczka, polecam
Sroczka 24.03.2012 16:49
Talerz takiej zupki to kulinarne marzenie.
Beatris 24.03.2012 16:23
Lubię grochówkę, zwłaszcza taką, której nie trzeba długo przygotowywać.
aginaa 24.03.2012 13:28
uwielbiam taką
BernadettaP 24.03.2012 07:54
Poproszę porcyjkę na spróbowanie :)
Izabela/bella81 24.03.2012 00:05
pyszniutka
agnieszka137 23.03.2012 23:40
smaczna zupka
agnieszka137 23.03.2012 23:40
smaczna zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak