Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka Zawijana Mięsem i Owocami

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 250 gram z karkówki
śliwki suszone 100 gram
morele suszone 100 gram
białe wino 1/2 szklanki
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
sól do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
czosnek 1 ząbek
cebula 1 mała
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
jajko 1 szt
oliwa do smażenia
karkówka 1 bez kości

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka Zawijana Mięsem i Owocami

Karkówkę rozkroić na wąski i długi płat mięsa .Posolić i popieprzyć z obu stron i odstawić na pół godzinki. Mięso mielone wyrobić z jakiem, majerankiem,bułka tartą ,posiekana cebulka ,zmiażdżonym czosnkiem i doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Mięso mielone rozsmarować na płacie mięsa i ułożyć na przemian owoce(całość posypać odrobiną majeranku). Zawinąć w roladę i obwiązać nitką lub spiąć wykałaczkami . Przekroić na mniejsze kawałki i obsmażyć na oliwie.Podlać gorącą wodą i winem.Dusić do miękkości przez ok. pół godzinki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 23.09.2012 20:29
uwielbiam karkówkę, wolę nawet bardziej niż pierś z kurczaka
Katarzyna59 10.09.2012 16:44
pycha
czekoladka_m 08.05.2012 13:15
juz wiem co zrobię na niedzielny obiad. Super pomysł!!
PaniMISIOWA 28.04.2012 19:26
super
smakowita 23.03.2012 19:16
Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam
Paweł10 23.03.2012 17:02
ale smaczna :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak