Waniliowo-orzechowe trufelki

Kremówkę ( 1/4 szkl ) podgrzewamy w rondelku. Gorącom zalewamy połamana czekoladę i mieszamy, dodajemy masło orzechowe. Wylewamy do kwadratowej foremki i wstawiamy do zamrażalnika. 200 ml śmietanki ubijamy z cukrem i dodajemy wydrążone z wanilli ziarnka. 50 ml śmietanki podgrzewamy i rozpuszczamy w niej żelatynę. Studzimy. Mieszamy z resztą śmietanki. Wylewamy na pierwszą warstwę w zamrażalniku. Wstawiamy znów do zamrażalnika. Gdy stwardnieje kroimy w prostokąty i maczamy w czekoladzie roztopionej w kąpieli wodnej.