Bułki pszenne z sezamem

Drożdże rozprowadzić w 100 ml letniego mleka z dodatkiem cukru. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski i dodać sól, oliwę białko oraz wyrośnięte drożdże z mlekiem. Wyrobić z tego elastyczne ciasto. Odłożyć, aż ciasto wyrośnie. Uformować bułki i ułożyć na blaszce. Zostawić na 15 minut, aby nieco podrosły i dopiero po tym czasie włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Przed tym posmarować wierzch żółtkiem i posypać sezamem. Piec około 20 minut.