Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami

5.0
(39)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 3,5 szklanki
jajko 1 sztuka
żółtko jajek 1 sztuka
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 1/4 szklanki
margaryna 10 dag
sól 1 szczypta
mleko 200 ml
masa
mleko 300 ml
budyń czekoladowy 1 opakowanie
konfitura wiśniowa 2-3 łyżki
orzechy laskowe 1/4 szklanki
kruszonka
cukier puder 2 łyżki
mąka 2 łyżki
margaryna 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy drożdże instant i sól. W rondelku podgrzewamy 200 ml mleka, margarynę, cukier waniliowy i cukier biały kryształ do momentu, gdy cukry i margaryna się rozpuszczą. Ciepłą, ale nie gorącą zawartość rondelka dodajemy do mąki i drożdży i wyrabiamy ciasto dodając jajko i żółtko.
Krok 1 - Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami foto
2
W miarę potrzeby możemy ciasto dodatkowo podsypać mąką wyrabiając je. Gdy ciasto wyrobimy odstawiamy je do wyrośnięcia.
Krok 2 - Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami foto
3
W międzyczasie zagotowujemy 200 ml mleka. W 100 ml mleka rozprowadzamy proszek budyniowy. Gdy mleko zacznie się gotować dodajemy rozprowadzony budyń i gotujemy do momentu, gdy zgęstnieje. Ugotowany budyń odstawiamy do przestudzenia, po czym miksujemy go z konfiturą wiśniową i posiekanymi orzechami. Ciasto po wyrośnięciu przekładamy na stolnicę. Rozwałkowujemy je na kształt prostokąta i smarujemy budyniem. Zwijamy je na kształt prostokąta.
Krok 3 - Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami foto
4
Następnie nacinamy ciasto wzdłuż zostawiając około 3- 5 cm nierozciętego. Powstałe w ten sposób końce ciasta zwijamy wokół siebie( coś na kształt warkocza, ale z dwóch "sznurków" ciasta).
Krok 4 - Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami foto
5
Warkocz wykładamy w tortownicy zaczynając od jej środka i zawijając ciasto wokół niego. Z margaryny, cukru pudru oraz mąki przygotowujemy kruszonkę i posypujemy nią ciasto. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze 25 minut.
Krok 5 - Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami foto
6
Ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Krok 6 - Ciasto drożdżowo-czekoladowe z orzechami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 23.09.2016 08:03
Z orzechami to dobre :)
Grazyna0211 18.07.2015 15:24
świetne ciasto
Ada-Gaba 11.07.2015 21:14
dobre ciasto
Klausia 20.01.2015 09:39
podoba mi się :)
IZABELA29 17.01.2015 19:44
szybko znika :)
Lis 14.12.2014 21:18
Smakowite takie ciasto
caralajna 20.11.2014 17:59
wygląda bosko
ben-ka 18.10.2014 14:03
To musiało być pyszne ciasto.
Monika-twin 17.10.2014 19:13
wyglada pieknmie.
olyabuziaczek 09.10.2014 14:42
wyglada jak z cukierni
Ada-Gaba 01.10.2014 22:18
wygląda przepysznie
Kuchenka 27.09.2014 13:44
pychotka :)
berys18 23.09.2014 10:16
piękne ciasto
IZABELA29 21.09.2014 11:01
robiłam bardzo dobre
Kejti 31.08.2014 21:30
Pysznie wygląda :-)
Misia13 11.08.2014 16:17
zrobiło sie smacznie ;-)
IZABELA29 03.08.2014 14:56
mniam przepysznie
Misia13 03.08.2014 10:18
wygląda na pyszne ;-)
irenka 26.07.2014 20:15
fajne ciacho
as28 25.07.2014 17:55
ładnie wygląda i pewnie jeszcze lepiej smakuje
as28 20.07.2014 21:42
fajne ciasto, zrobiłam się głodna
ben-ka 16.07.2014 16:49
Warto takie ciasto upiec,bo wygląda bardzo apetycznie.
Seba 12.04.2014 08:59
uwielbiam ciasta drożdżowe
Wafelek2601 12.08.2013 11:47
Bardzo dobre ciasto
rjustysia 20.07.2013 21:31
Bardzo podoba mi się ten sposób przeplatania ciasta. Nadzienie jest wszędzie a ciasto jest cienka warstwą.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak