Tartinki z gruszką i serami pleśniowymi

Schłodzone masło siekamy z mąką, sezamem i szczyptą soli, wbijamy jajko i szybko zagniatamy jednolite ciasto a następnie wstawiamy je do lodówki na godzinę.

Foremki do tartinek wylepiamy ciastem i pieczemy w 180 C przez ok 10 minut.

Gruszki obieramy ze skórki, kroimy na kawałki a następnie podsmażamy na łyżce masła.

Następnie na każdej tartince układamy po kawałku, gruszki, sera z niebieską pleśnią oraz sera camembert, posypujemy tymiankiem i zapiekamy przez 5-7 minut w nagrzanym do 180C piekarniku